“小孩小孩你别馋，过了腊八即是年。”今天是农历腊月初八，腊八节如约而至。东说念主们由此拉开“忙年”的序幕，春节的喜乐脑怒在粥香中徐徐酝酿。

腊八节源流于古代的“腊日”。在邃古时期，“腊”是我国的一种祭礼，举行冬祀的日子被称为“腊日”。开拔点，腊日并莫得固定日历，一般在岁末的临了几天。汉代的技术，腊日被笃定在冬至后的第三个“戌日”，到了魏晋南北朝时期，《荆楚岁时记》中已有“十二月八日为腊日”的纪录。

“两乡侈各健，一粥喜遥同。”腊八这天，最暖心的庆典莫过于捧起一碗繁荣兴旺的腊八粥。正如作者、文化学者冯骥才所说：“当嘴唇沾到那又黏又稠的香甜的腊八粥时，真钱三公app下载东说念主们就知说念，年要来了。”历经岁月流转，这碗粥也汲取了各地状态，熬出了多彩风仪。在陕北，东说念主们会在米、豆中加入干果、豆腐与肉类，味说念甘醇塌实；到了四川，腊八粥有甜咸、麻辣等不同口味。

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此外，泡一坛翠绿爽口的腊八蒜，晒制几块咸香的腊八豆腐，循着“腊八扫屋”的习俗打扫房屋⋯⋯这些遍布大江南北的民风习惯，绘图出腊八节温煦而机动的民俗画卷。

腊八粥香，心意绵长。愿这一碗暖意，伴你万事“粥”全，祥瑞随手！